自家製低油鵪鶉蛋燒賣

材料: 
鵪鶉蛋
燒賣皮 (舊式麵檔有售)
免冶梅頭肉
雞蛋白
冬菇(切粒)

製法
1. 將一隻雞蛋白和冬菇粒、免冶梅頭肉、適量鹽混合做成餡料
2. 將餡料釀入燒賣皮
3. 把已煮熟的原隻鵪鶉蛋放在燒賣上再放入爐蒸

咁就成為健康嘅自家製低油鵪鶉蛋燒賣la !