冬瓜薏米瘦肉湯 (亞洲電視)

同大家分享「冬瓜薏米瘦肉湯」

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材料:冬瓜、瘦肉、薏米、果皮
做法
1. 先用水浸軟果皮，用刀刮走啲囊
2. 將冬瓜洗淨去囊，連皮切成小塊
3. 將其他所有材料一次過放入滾水大火煲15分鐘，再用文火煲一個鐘
咁就成為祛濕解毒嘅「冬瓜薏米瘦肉湯」la
同大家分享一d營養知識，冬瓜水分含量好高，可以幫我地補充足夠水分。而冬瓜皮所含嘅鉀質有利尿、祛濕功效， 幫助平衡體液。薏米亦十分高纖，可以增加腸臟蠕動。 呢個湯特別適合大暑時候飲，因為可以平衡電解質。但係孕婦同血壓低嘅朋友就要留意la， 因為呢個湯會降血壓，所以盡量唔好飲用。