2014年10月27日 星期一

「低油茄汁煎大蝦」 (「Yahoo 為食家」專欄)



介紹比大家「低油茄汁煎大蝦」
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材料:
新鮮海蝦
調味料:
蒜頭, 蕃茄醬, 鹽, 糖, 油, 辣椒仔辣汁
做法 (簡化版):
1. 先用平底鑊燒熱一茶匙油。
2. 用蒜蓉煎香海蝦。
3. 加入蕃茄醬、鹽、糖等調味料。
4. 加入三分一碗水,再按口味加入辣椒仔辣汁。
5. 以中火繼續煮至海蝦熟透。
「低油茄汁煎大蝦」即可享用! 

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