低油高纖蕃茄炒牛肉 (Yahoo為食家 專欄)

介紹比大家 「低油高纖蕃茄炒牛肉」
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材料:
牛肉片 半斤
蕃茄 兩個
鹽 半茶匙
油 一茶匙
生抽 兩茶匙
生粉 一個半茶匙
糖 半茶匙

做法 (簡化版):
1. 先用糖、生粉醃肉。
2. 用一茶匙油煎香牛肉。
3. 加入切粒蕃茄炒香
4. 加入三分一碗水、鹽、生抽等調味料。
5. 肉汁變濃即成。

圖文食譜： https://hk.promotion.yahoo.net/cooking/2014102736535/

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