2014年9月12日 星期五

「香橙西檸煎軟雞 + 紫米粢飯」

今個星期五(9月12日)夜晚7-9點,「家營健康營養教室」由烹飪導師Janet教你煮「香橙西檸煎軟雞 + 紫米粢飯」兩味菜~
大家先聽聽徒弟Krista營養師既營養分析先la:
「紫米 - 紫米又稱黑糯米,外部紫色既皮層含花青素,有抗衰老作用。佢亦含有豐富既鋅質,可保持皮膚同指甲既健康嫁! 煮既時候先浸水半個鐘,咁就會易稔D 喇!
雞髀肉 - 市面上買到既雞扒通常係雞髀肉既位置,雞髀同豬牛一樣係屬於紅肉,含較高既肌紅蛋白同鐵質。維他命C有助人體吸收鐵質,所以今次食譜就用一D 維他命C高既食物,即檸檬同橙一齊煮,咁就令我地更充分吸收到鐵質喇!

沒有留言:

張貼留言